どうやらまだまだ肉ブームらしい。
A4だA5だの雌牛だの。

くらげ亭のかねてからの懸案である肉料理。
もう何年も考えては「そうじゃない」を繰り返している。

IMG_7292

何が求められるのだろうとか、何が美味しいと思ってもらえるとかそんなこと考えてるから決まらないんじゃないかと。
流行っているからと飛びつけるタイプでもないし。

 

もうね。自分の食べたいの作ります。
売れなくてもいいや。

 

そういう訳で近日登場の「くらげ亭の肉料理」推して参る。
乞うご期待。