くらげ亭の肉料理、「揚げスペ」完成だよ! 4 6月 2017 masanoriブログ さて、いつぞやに宣言していた肉料理。「こうじゃない」「ああじゃない」と完成まで時間が掛かったのですが、やっと完成しました。 他では食べられない肉料理を作ると宣言したは良いのだが、ハードル上げすぎて大変な思いをしました。試して試してスペアリブが嫌いになるまで試して出来た「揚げスペ」登場です。 甘辛ネギソース、自家製ハラペーニョソース、旨塩ペッパーレモンの3種類。まあ試してみてください。