あうあうあうあうあ・・・

前回のブログで「肉料理作ったるで~」と掛け声は勇ましかったのですが、何だか忙しくて忙しくてどうにもならないのだ。
ランチ営業の停止が3月10日の予定。
それに合わせて肉料理を開発した上で深夜帯限定の定食屋営業の準備をしなければならない。

 

「こりゃいかん」ってことで厨房の改造を初めたら厨房が一気に「サグラダファミリア」化。
宴会メニューの春限定バージョンも考えなきゃいけないし・・・
まるで盆暮れ正月がいっぺんに来たような忙しさである。

 

渓流釣りはすでに解禁したのだがこのままでは月曜の定休日も仕事になりかねない。
それだけは何としても回避しないと呼吸できなくて死ぬ、絶対。
何しろ釣りをしないと呼吸できなくなる、かなり致死率の高い病なのです。

 

ま、いっか。月曜日は行っちゃえ。