神奈川県大和市にある本格燻製料理の店です。
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懐疑論者は懐疑する「燻製って本当にうまいのか?」

自分で燻製料理をうたう店出しといて何なんですが、本日のテーマ、「燻製って本当にうまいのだろうか?」。     いや、美味いとは思っていますよ。不味いと思ったら出しませんよ、もちろん。しかし、懐疑論者は …

げに恐ろしきは酒場の噂話なのである

自分の釣りブログばっかり書いていて、「くらげ亭」のHPをスタッフに任せっきりで怒られました。「くらげ亭」店主のマサノリです、コンニチハ。   最近飲みに行った某barで面白いことがあったのでその話でも。 &nb …

横浜ウォーカーで当店が紹介されました!

長年やっていると色んなことがあるものですね。 2016年5月20日発売の横浜ウォーカーで当店が紹介されました!いや〜めでたい!!

にほんブログ村の村長さまからメールがきた

      えええ!!なんて親切なんだ・・・。   実は、もともと登録していたのは「男の料理」だけでした。   というのも、にほんブログ村のカテゴリーはほんとうに沢山ある …

年末年始営業日のお知らせ

    くらげ亭は、年末12月31日まで休まず営業します! 12月31日(木) 18:00~24:001月1日(祝) お休み1月2日(土) 18:00~24:001月3日(日) 18:00~24:00 …

暇なとき限定裏メニュー【自家製ベーコンのチーズリゾット】

    数年前、うちのマスターにリゾットブームが到来しました。めちゃ忙しい宴会中でも30分かけてリゾットを作っていました。   その中でも一番旨かったのは牡蠣のリゾット!!!   …

レンガ造りの燻製器を自作してみた

    自作してみた、といっても作ったのは数年前です。       うちのマスターが休日返上で泣きながら作ってくれました。   レンガ積むだけだから簡単だろーと …

忘年会・新年会のご予約お待ちしております!

    こんばんは!くらげ亭スタッフです。 普段いらっしゃっている方はあまりご存知ないかもしれませんが実はくらげ亭、しょっちゅ宴会をやっています。   席数でいうと21席の小さなお店ですが1 …

よなよなエール・大人の醸造所見学バスツアー

毎年恒例秋のイベントです! 今年は、ビール工場見学@軽井沢! のんびりバスで移動するので楽ちんですよ~ 詳しくはこちら→https://www.facebook.com/events/1624552651155315/

お盆休みのお知らせ

お盆休みのお知らせです。 バータイムは通常営業します! ランチタイムは、8/11(火)~8/15(土)までお休みです。 よろしくお願いいたします。

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046-264-7223
神奈川県大和市深見西2-1-1
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17:00~24:00(AM0:00) 月曜定休
24時以降は深夜食堂になります。
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