数年前、うちのマスターにリゾットブームが到来しました。めちゃ忙しい宴会中でも30分かけてリゾットを作っていました。 その中でも一番旨かったのは牡蠣のリゾット！！！
どーもブルーチーズってやつが苦手だったのだが、デンマーク産の「ブルーキャステロ」ってチーズを試してみた。 コレがかなり美味かったので、ドレッシング作ったり色々やった結果、完成したのが「コンキリエのキャステロソース」。 旨
燻製×イタリンの店 くらげ亭
神奈川県大和市にある燻製×イタリンの店です。自家製にこだわった料理が人気です。
神奈川県大和市にある燻製×イタリンの店です。自家製にこだわった料理が人気です。
数年前、うちのマスターにリゾットブームが到来しました。めちゃ忙しい宴会中でも30分かけてリゾットを作っていました。 その中でも一番旨かったのは牡蠣のリゾット！！！
どーもブルーチーズってやつが苦手だったのだが、デンマーク産の「ブルーキャステロ」ってチーズを試してみた。 コレがかなり美味かったので、ドレッシング作ったり色々やった結果、完成したのが「コンキリエのキャステロソース」。 旨