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どーもブルーチーズってやつが苦手だったのだが、デンマーク産の「ブルーキャステロ」ってチーズを試してみた。 コレがかなり美味かったので、ドレッシング作ったり色々やった結果、完成したのが「コンキリエのキャステロソース」。 旨